Ärtig måndagswok med supergreens, tamari och beautyströssel

Ärtig måndagswok med supergreens, tamari och beautyströssel

Av:
2 port
Snabb rätt med mycket frysta grönsaker. Frysta grönsaker är toppen. Eftersom de åker in i frysen direkt efter skörd hinner de inte tappa sin näring under långa transport- och lagringstider.
Annons

Ingredienser

    1. 1 msk kokosolja
    2. 200 g fryst broccoli
    3. 100 g frysta sugarsnaps
    4. 100 g frysta skalade edamamebönor
    5. 1 klyfta vitlök
    6. 2-3 msk tamari
    7. 65 g babyspenat
    8. 1 msk sesamolja
    9. ev tofu (om du vill ha en matigare rätt)
  1. TOPPING

    1. svarta sesamfrön
    2. tamarirostade mandlar

Gör så här

    1. 1.

      Hetta upp kokosoljan i stek- eller wokpanna. Fräs broccoli, ärtor, bönor och pressad vitlök på hög värme under omrörning i ca 3 minuter eller tills allt är genomvarmt. Rör ner tamari och sänk värmen något. Vänd ner spenaten och stäng av värmen.

    2. 2.

      Lägg upp i skålar, ringla över sesamoljan och strössla över sesamfrön och mandlar.

Är innehållet i detta recept olämpligt?