Ärtbiffar

Ärtbiffar

Av:
Annons

Ingredienser

Gör så här

    1. 1.

      5 dl ärtor 2 ägg 2 schalottenlökar/små vårlökar (2 msk hackad färsk mynta) 55 g fetaost zest från en halv citron + lite saft 28 g kokosmjöl (eller annat mjöl) 1/2 tsk havssalt 1/4 tsk svartpeppar

    2. 2.

      Koka ärtorna i några minuter så att de blir mjuka. Blanda ihop ägg, fetaost, mjöl, citronzest och salt & peppar i en bunke. Mixa de mjuka ärtorna med stavmixer (eller liknande) tills det är en tjock massa. Tillsätt ärtmassan i bunken och blanda ihop allt. Låt det vila i ungefär fem minuter innan du bör

Är innehållet i detta recept olämpligt?