Smöra och mjöla en rund form, ca 24 cm i diam. Kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor. Lägg ett lager äpplen i formen.
Doppa brödskivorna i mjölken, ta upp och spara. Vispa ägg och socker. Tillsätt smör, vänd ner brödet och resten av äpplena, blanda väl. Häll smeten i formen.
Tillaga mitt i ugnen ca 45 min. Låt svalna. Pudra över florsocker och servera med vaniljglass.
“Räcker till 8 personer, men man kan ju festa på de eventuella resterna en annan dag!”