Äppelpaj

Äppelpaj

Av: / Foto: Eva
45 min
1 Paj
Kryddig smulpaj med amerikansk smak
Annons

Ingredienser

  1. Fyllning

    1. 3-4 st fasta äpplen
    2. 0,5 dl Strösocker
    3. 1 tsk kanel
    4. 1 krm nejlikor
    5. 2 krm Ingefära
    6. 1 nypa muskot
    7. 1 tsk Potatismjöl
  2. Topping

    1. 3 dl Havregryn
    2. 1 dl vetemjöl
    3. 100 g smör
    4. 1 nypa salt
    5. 0,5 st citron,saften

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 200 grader. Skala, kärna ur och klyfta äpplena.

    2. 2.

      Blanda socker och kryddor och potatismjöl och blanda med äppelkyftorna. Lägg i en pajform .

    3. 3.

      Pressa över citronsaft och blanda.

    4. 4.

      Kör alla ingredienser till smulorna i en matberedare till lagom konsistens.

    5. 5.

      Täck äpplena med smulskalet .

    6. 6.

      Grädda i 30 min i mellersta delen av ugnen till fin färg och mjuka äpplen.

    7. 7.

      Servera med vaniljsås eller glass.

Är innehållet i detta recept olämpligt?