Apelsinkyckling i ugn

Apelsinkyckling i ugn

Av:
60 min
1 Kyckling
Annons

Ingredienser

    1. 1 St Majskyckling
    2. 2 Msk Olivolja
    3. 150 Gr Smör
    4. 2 St Apelsiner
    5. 1 Kruka Timjan
    6. 2 St Vitlöksklyftor

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 175 grader. Pressa vitlöken

    2. 2.

      Lägg kycklingen på ett ugnsfat. Gör två snitt i varje lår och lossa skinnet från brösten genom att sticka in fingret mellan skinn och bröst.

    3. 3.

      Ringla olivolja över kycklingen, salta och peppra.

    4. 4.

      Blanda ett kryddsmör av smör, rivet apelsinskal, timjan och vitlöksklyftor. Klicka ut smöret under skinnet och smörj in hela fågeln.

    5. 5.

      Klyfta apelsinerna och stick in bitarna i skrovet på kycklingen, tillsammans med eventuell resterande timjan.

    6. 6.

      Sätt in en stektermometer i den tjocka delen av kycklingen. Grädda i ugnens nedre del tills termometern står på 70 grader (ca 45 min).

Är innehållet i detta recept olämpligt?