Apelsin- & kokosrutor

Apelsin- & kokosrutor

Av: / Foto: Pontus Ferneman
40 min
35 st
Mjuka favoriter med en fantastiskt god kokostopping.
Fler recept på:
Jul, Advent, Barnkalas
Annons

Ingredienser

    1. Ugn 200°
    2. 50 g smör
    3. 4 st ägg
    4. 3 dl strösocker
    5. 4 dl vetemjöl
    6. 2½ tsk bakpulver
    7. 2 tsk vaniljsocker
    8. 2 dl mjölk
    9. 1 st apelsin (rivet skal)
  1. Kokostopping

    1. 125 g smör
    2. 2½ dl kokosflingor
    3. 2½ dl farinsocker
    4. ½ dl kaffegrädde

Gör så här

    1. 1.

      Smält smöret. Låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt.

    2. 2.

      Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Vänd ner det i smeten tillsammans med smöret, mjölken och apelsinskalet.

    3. 3.

      Bred ut smeten i en långpanna, ca 25x40 cm, med bakpapper. Grädda mitt i ugnen, 20 min.

    4. 4.

      Kokostopping: Blanda ingredienserna i en kastrull och låt koka upp. Fördela toppingen på kakan.

    5. 5.

      Grädda kakan i övre delen av ugnen ytterligare ca 5 min.

Fler recept på:
Jul, Advent, Barnkalas
Är innehållet i detta recept olämpligt?