Antiinflammatorisk pad thai

Kay

Antiinflammatorisk pad thai

Av:
Annons

Ingredienser

  1. Sås

    1. 1 bit färsk ingefära
    2. 1 pressad lime
    3. 1 medjooldadel
    4. 1/2 msk risvinäger
    5. 1,5 kaffir limeblad
    6. 1/2 dl mandelsmör
    7. färsk koriander
    8. färsk eller torkad chili
    9. 1/2 msk fisksås
  2. Nudlar

    1. 1 stor morot
    2. 1 zucchini
    3. 2 tomater
    4. 1/2 rödlök
    5. 2 msk tamari
    6. 2 msk risvinäger
    7. böngroddar
    8. hackade mandlar

Gör så här

    1. 1.

      Kör alla ingredienser till såsen i mixern och späd eventuellt med vatten för önskad konsistens.

    2. 2.

      Marinera 1/2 rödlök i 2 msk tamare och 2 msk risvinäger i 10 minuter.

    3. 3.

      Hyvla, riv eller spiralisera under tiden 1 stor morot och 1 zucchini. Hacka två tomater och släng i rejält med böngroddar.

    4. 4.

      Blanda ihop ingredienserna till nudlarna och häll på såsen. Toppa med hackade råa mandlar.

Är innehållet i detta recept olämpligt?