Annies linssoppa

Annies linssoppa

Av:
40 min
4 Portioner
Annons

Ingredienser

  1. Linssoppa

    1. 1 St Röd chili
    2. 1 St Gul lök
    3. 4 Cm Ingefära
    4. Olivolja
    5. 4 Msk Tomatpure
    6. 4 Dl Röda linser
    7. 2 St Buljongtärningar
    8. 1 L Vatten
    9. 1 Tsk Spiskummin, malen
    10. 1 St Lagerblad
  2. Yoghurt

    1. 2 Dl Turkisk yoghurt
    2. Salt
    3. Peppar
    4. 1 Tsk Rivet citronskal
    5. 1 Tsk Pressad citron

Gör så här

    1. 1.

      Skölj linserna i kallt vatten.

    2. 2.

      Kärna ur och finhacka chilin. Skala och finhacka ingefäran. Finhacka lök och vitlök.

    3. 3.

      Fräs det hackade i oljan. Tillsätt tomatpuren och fräs lite till.

    4. 4.

      Häll i vatten, linser, buljong, spiskummin, salt och peppar. Koka 20 minuter. Fyll på extra vatten v b. Soppan ska vara ganska tjock.

    5. 5.

      Pressa ned vitlöken i yoghurten. Rör ner riven och pressad citron och smaka av med salt och peppar.

    6. 6.

      Servera soppan med en klick yoghurt.

Är innehållet i detta recept olämpligt?