Älgstek

Älgstek

Av:
Annons

Ingredienser

  1. Älgstek

    1. 1-1,5 Kg Älgstek
    2. 3,5 Dl Rödvin
    3. 1,5 Dl Soja
    4. 1 Dl Outspädd sv. Vinbärssaft
    5. 2 St Köttbuljongtärningar
    6. 2 St Vitlöksklyftor
    7. 2 Tsk Grovmalen svartpeppar
    8. 1 Tsk Timjan
    9. 2 Dl Grädde

Gör så här

    1. 1.

      Koka upp lagen i en "trång" gryta

    2. 2.

      Lägg i steken koka i 45 min. Vänd steken låt koka ytterligare 45 min

    3. 3.

      Låt svalna i lagen. Sedan ytterligare i lagen i kylen 1-2 dygn

    4. 4.

      Sila lagen och tillsätt grädden. Koka till sås

Är innehållet i detta recept olämpligt?