Älgfärsbiffar

Älgfärsbiffar

Av:
Annons

Ingredienser

Gör så här

    1. 1.

      Blanda ihop en färssmet av älg- och fläskfärs, ägg, havregryn, potatismjöl, riven lök, mjölk och matlagningsgrädde. Eller följ valfritt recept på färsbiffar.

    2. 2.

      Forma biffar och stek på medelvärme i panna, några i taget. Lägg över i slow cooker efterhand.

    3. 3.

      Stek svamp och purjolök i pannan, tillsätt vitlök och späd med lite vatten och fond. Häll över i grytan.

    4. 4.

      Sätt på medelvärme 4 timmar. Ta sedan upp biffarna, tillsätt redning och grädde, smaka av med fond och soja. Lägg ner biffarna igen, sökt på medel en timme till. Klart!

Är innehållet i detta recept olämpligt?