Äkta majonnäs

Äkta majonnäs

Av:
5 min
Så här enkelt lagar du köksmästare Christian Sjödins majonnäs med bara fem ingredienser.
Annons

Ingredienser

  1. Huvudingredienser

    1. 4 st äggulor
    2. 7 dl naturell matolja på raps eller solrosolja
    3. 1 msk dijonsenap
    4. 1 msk vitvinsvinäger
    5. efter egen smak salt

Gör så här

    1. 1.

      Rör ihop äggulor med salt, senap och vitvinsvinäger

    2. 2.

      Vispa kraftigt och tillsätt oljan försiktigt i början, med mer mod mot slutet

    3. 3.

      Smaka och vid behov tillsätt mer smak. Tänk på att smaken ska vara mild och balanserad

Är innehållet i detta recept olämpligt?