Aidas soppa

Aidas soppa

Av: / Foto: Edvina
Annons

Ingredienser

    1. 4 st Potatisar
    2. 2 st Morötter
    3. 2 st Gula lökar
    4. 2 dl Linser
    5. 2 st Grönsaksbuljonger
    6. Kokande vatten

Gör så här

    1. 1.

      Skala och tärna potatisen och morötterna. Hacka löken, skölj linserna.

    2. 2.

      Fräs löken i lite olivolja på medelvärme. Addera potatisar, morötter och linser. Kan fastna lite i botten men fortsätt bara blanda. Blanda typ 1 minut.

    3. 3.

      Häll i tdet kokande vattnet så det täcker allt. Här kan du skrapa lite i botten för att få upp alla linser.

    4. 4.

      Sätt in i två grönsaksbuljonger och sänk värmen så att det bara puttrar. Sätt på locket och koka tills morötterna är mjuka (20-30 min)

    5. 5.

      Smaka av och lägg till en till buljongtärning. Mixa allt med stavmixer.

Är innehållet i detta recept olämpligt?