Skär ett snitt på längden i 2 kycklingfiléer. Fyll med 50 g ädelost 29%. Blanda ½ msk kinesisk soja, 1 tsk honung och 1 krm peppar och gnid in filéerna med det.
Vispa samman i en liten ugnsform: 1 dl matlagningsrädde, ½ dl mjölk, 2 tsk konc kycklingfond, ½ tsk timjan, salt och peppar. Lägg i filéerna och 250 g cocktailtomater. Grädda i 225° ca 25 min.
Servera med 300 g kokt potatis och 150 g kokta haricots verts.