Aamupalapelti

Aamupalapelti

Av: / Foto: anna.fi
30 min
4 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 1 pkt pekonia
    2. 4 kpl kananmunaa
    3. ripaus suolaa
    4. ripaus mustapippuria
    5. 300 g terttukirsikkatomaatteja
    6. 2 kpl pintä sydänsalaattia
    7. 1 rkl oliiviöljyä
    8. 1 rkl sitruunamehua

Gör så här

    1. 1.

      Levitä pekonit leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Riko väleihin kananmunat ja mausta ne ripauksella suolaa ja mustapippuria.

    2. 2.

      Nostele pellille myös terttukirsikkatomaatit sekä lohkotut sydänsalaatit. Valuta tomaattien ja salaattien pinnalle öljy ja sitruunamehu.

    3. 3.

      Paista peltiä 225-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia niin, että pekoni paistuu rapeaksi ja kananmunat kypsyvät.

    4. 4.

      Kokoa lautasille pekonia, kananmunaa, tomaatteja ja salaattilohkoja. Tarjoa esimerkiksihyvän maalaisleivän kera.

Är innehållet i detta recept olämpligt?