Foto: Shutterstock/IBL

Så enkelt picklar du lök – med lime

Picklad rödlök är det perfekta tillbehöret till allt från hamburgare till pulled pork och paj. I det här enkla receptet får löken god smak av lime – och du rör ihop den på några minuter!


Snabbpicklad rödlök med lime

2–4 rödlökar
2–4 limefrukter
1–2 tsk salt
1–2 nypor socker

1. Skala löken, skiva den tunt, använd gärna mandolin. Lägg allt i en burk.
2. Pressa limefrukerna, rör ner salt och socker i juicen och häll det över löken.
3. Rör försiktigt runt med gaffel och tryck ner löken i juicen.
4. Förvara några timmar i kyl före servering.

Recept: Maria Wigur

Picklad rödlök med lime.