Fira luciadagen – vi har recepten!

I folktron var lucianatten farlig, övernaturliga väsen var i rörelse och de trodde att djuren kunde börja tala. Då var lucianatten årets längsta natt då kalendern var en annan en dagens.

Så som vi firar lucia idag kommer från 1700-talet när en luciabrud som var prydd med ljus väckte herrskapet på herrgården tidigt på luciamorgonen.

Luciadagen var förr en stor festdag och i Västsverige kallades den för ”lilla julafton” eller ”lusse långnatt”. Man åt i stora mängder, frossade helt enkelt och det var inte ovanligt att man åt tre frukostar. Idag är lucia förknippad med lussekatter och pepparkakor.

För många är det ingen lucia utan lussebullar och pepparkakor.

Vi har samlat några lusserecept: