Dags för Afternoon tea!

Att bjuda på en riktig afternoon tea är ett perfekt sätt att samla vänner utan att för den sakens skulle behöva laga en trerätters middag.

Traditionellt sett ska 3 saker serveras på kakvåningsfat utöver själva teet.

  1. Scones med cream cheese och olika sorters sylter och marmelader
     
  2. Små smörgåsar. Om du vill följa etiketten skall de inte ha några brödkanter och skäras i små trianglar eller kvadrater som är lätta att äta med händerna.
     
  3. Överst serveras små sötsaker, även dessa ska vara små till utförandet så att de är lätta att äta, dock är inte reglerna kring vad som serveras lika hårt, chokladkaka, söta minipajer eller macarons, du väljer.

För extra lyx kan även ett glas champagne serveras, men då kallas plötsligt måltiden för Royal tea.

Här hittar du recepten för ett lyckat afternoon tea: