5 ätbara blommor du hittar i din trädgård

Det finns otroligt mycket växter ute i naturen som vi faktiskt kan äta - och även i din trädgård är det mer än bara de vanliga kryddörterna som kan piffa upp din sallad.

Sätt färg på maten med de här 5 ätbara blommorna!

 

  1. Syren
    De luktar inte bara gott, de små blommorna går utmärkt att strössla över en sallad eller dekorera en tårta eller kaka med.
     
  2. Violer
    Faktum är att alla sorters violer i Sverige är ätbara. Vackert att dekorera din rätt med inte minst på en sallad.
     
  3. Hägg
    Blommorna och även häggens bär kan användas som smaksättning. Till brännvin, vinäger och desserter. Har en svag bittermandelsmak.
     
  4. Maskrosor
    Bladen går bra att ha i sallader, de kan även stuvas precis som spenat. Kronbladen kan du plocka och strössla över maten.
     
  5. Tusensköna
    De små söta, prästkrage-liknande blommorna som ofta växer på gräsmattor, är perfekta till att piffa till din rätt och få den lite extra lyxig. Blomman brukade förr i tiden användas som medicinalväxt bland annat som slemlösare och febernedsättare.